'분류 전체보기'에 해당되는 글 254건
- 2009.01.01 [애송시 100편 - 제3편] 이성복 '남해 금산’'
- 2009.01.01 현대시 100년… 시인 100명이 추천한 시 100편 [2]김수영 ‘풀’ 2008/01/02 19:19
- 2009.01.01 현대시 100년… 시인 100명이 추천한 시 100편 [1]
- 2008.12.30 Royal Caribbean 크루즈 여행 (4)
- 2008.12.28 필라델피아 본 이야기
- 2008.12.17 Royal Caribbean 크루즈 여행 (3)
Royal Caribbean 크루즈 여행 (4)
크루즈 여행에서 먹거리를 얘기하다보니 지금도 절로 침이 꿀꺽 넘어간다.
먹거리 만큼은 천국(?)이었다고 할 수 있는데 일반적으로 먹고 마시고 하는 문제는 논외로 치고 저녁 만찬에 대해서 이야기할까 합니다.
외국에서 레스토랑에서의 문제는 음식이 맞느냐 아니냐하는 문제보다 좀더 사실적인 문제가 있는데 그 음식이 무엇인지 알 수 없다는 답답함이다.
첫날 3층 메인 다이닝룸에 들어가보니 넓은 홀에 셋팅되어있는 테이블이 너무 근사했다. 이미 예약을 할때 다이닝룸 좌석까지 넘버가 배정되어 있어서 끝나는 날까지 테이블은 고정되도록 되어 있었다. 웨이터의 안내에 따라 좌석에 앉아서 가져온 메뉴를 들여다 보니 단어 몇개는 알겠지만 도무지 이 음식이 우엇인지를 알 수 없었다.
일행이 6커플이라서 12일 동안 돌아가면서 와인을 담당하기로 약속을 하고 그날 그날 담당 커플이 와인을 주문해서 테이블은 더욱 푱요로웠다.
나 스스로 음식에 별로 까다롭지 않다고 생각하기 때문에 어려움이 없다고 생각했고 가급적 외국에 왔으니 외국음식에 맛들여 보자하는 마음이 있어 첫날은 메뉴에 낯익은 메뉴가 보여 그것을 시켰지만 다음날 부터는 몇일간 그래도 음식에 일가견이 있는 아내가 옆에 계신 분들께 상의하면서 시키는 걸 따라서 시켰다. 한 몇일 지나니까 웨이터가 으레꼇 내게 주문을 받을때 와이프와 같은 걸 시키는 걸 눈치챗는지 Same thing? 하는 제스처를 취할 정도가 되고 나서부터는 자존심(?) 문제라고 생각하고 나도 나름대로 시켜서 먹어봤지만 역시 너무 느끼하거나 너무 달거나 하는 곤혹스런 요리가 나오곤 해서 애를 먹기도 했다. 나중에는 그래도 서울에서 먹어보던 Black Angus 스테이크가 그나마 먹을만 했기에 내 고정 메뉴가 되고 말았지만.....
하지만 에피타이저 나 salad 에서는 그럭저럭 견디어 낼 수 있을 정도로 감각을 익혀 갈 수 있었지만 끝내는 Sweet ending 의 식후 디저트에서는 정찬에서 과식의 탓인지 습관의 팃인지 너무 달콤하여 거의 시켜놓고 먹지는 못하는 경우가 종종 있었다. 지금 생각하면 너무 아까운 생각이 든다.
별로 음식에 대한 지식도 없고 잘 알지도 못했기 때문에 이제와서 그 음식의 이름들이 기억나지 않을뿐더러 당시에 음식들의 이름을 메모해 놓은 것도 없어 그냥 아래에 사진만이라도 올리니 설명이 미흡한 점 이해 있으기 바랍니다.
필라델피아(Philadelphia)는 뉴욕과 워싱톤의 중간 정도에 위치하고 있다.
펜실베이니아주의 동쪽끝에 있는 도시인데
한때18세기에는 미국의 수도였기도 했단다.
내가 그곳을 가게된 이유는 조카네가 둥지를 틀고 예쁘게 생활하고 있으면서
뉴욕에 있는 동안 방문해 달라는 초청을 받고 들르게 되었다.
필라는 뉴욕시와는 느낌이 좀 다르다.
우선 고층 빌딩이 우거진 맨하튼의 거리에 비해서 고층 건물보다는 전통적인 고딕 양식의 건물들이 거리는 장식하고 있어서 좀 유럽식의 분위기를 느낄 수 있었다.
필라에 접근했을때 외곽에서부터 마주친 델라웨어강변의 아름다운 잔디 공원과 산책로, 그리고 옛 스런 교량들을 보면서 전원 도시 같은 느낌을 받았다.
강에는 철새들이 오물오물 거리면 떠 있고, 그날따라 낮게 드리운 구름, 옅은 안개 그리고 한가로이 거니는 사람들, 조깅을 즐기는 사람들, 그들의 여유는 동양의 내 눈에는 왜 그렇게 한가롭고 평화스럽게 보이는지.....
시내 중심가에는 넓은 광장이 있는데 Love park 이다.
분수가 있고 Love라는 크로 빨간 글씨가 생각보다는 그리 크지않고 밑 받침대가 좀 엉성해서 실방스럽긴 하지만 눈여겨 볼만하게 크고 인상적이다.
그런대 필라하면 록키라는 영화가 생각난다.
실베스터 스탤론이 록키 발보아라는 주인공으로 나오는 영화 자체는 아메리카 드림을 이루는 한 이탈리안 청년이 우연히 세계 헤비급 복싱 챔피언이 된다는 내용이었다.
마침 필라를 다녀온 터인대 지난 일요일에는 모 채널에서 1,2,3부를 연속으로 보여주는 걸 다시 볼 기회가 있었다. 뭐 내용은 그저 그렇지만 필라의 시가지가 간혹 나오는 장면을 보느라고 모처럼 TV 앞에 쭈그리고 앉아 보았다.
필라에서는 그 영화 이후 록키의 동상을 세우기로 결정하고 처음에는 국립 박물관 건물이 있는 계단 위쪽에 동상을 세웠는데 품위상의 이유 인지 뭔지는 잘 모르겠지만 반대에 부딪쳐 계단 아래쪽에 동상을 세웠단다.
그리고 필라에서 빼놓을 수 없는 이곳.
몽크(Monk's)라는 카페를 들렀었다.
점심 식사겸 가볍게 맥주 한잔한다고 해서 들러갔는데
크지는 않고 어둠컴컴한 카페안에는 테이블이 몇개 정도 그리고 주방이 있는 전면은 좁지만 내부는 길쭉한 복도형이었다.
벨기에 맥주가 메뉴판 가득하게 몇장이 되는 걸 보아서는 종류가 거의 200여종 정도는 되지않을까?
그처럼 많은 종류의 맥주가 있다는 사실에 놀라고 그 많은 맥주를 이 조그마한 카페에서 제공되고 있다는 사실에 다시 한번 놀라고 말았다.
그 카페에서 만든다는 하우스 맥주인가 하는 Pale Ale Corsendonk를 시켰다. 도수가 좀 센듯해서 내 입맛에는 그만이었다.가만히 병을 들여다보니,보통 맥주보다 알콜 농도가 좀 높은 7.5%.였든가?음식에 대해서는 도무지 무슨 소리인지 몰라서 조카사위에게 일임을 했는데 Monk's Cafe 에서 또 유명한것은 홍합요리란다.
우리가 시킨건 또다른 Beer와 마늘, 토마토, 그리고 허브랑 삶은 홍합이었다.프렌치 프라이랑 사워 도우 빵 한덩이랑 같이 나오는데, 그 맛은 맥주랑 정말 잘 어울린다.기타 또 다른 요리를 시켰는데 이름은 기억이 나질 않는다.
펜실베이니아주의 동쪽끝에 있는 도시인데
한때18세기에는 미국의 수도였기도 했단다.
내가 그곳을 가게된 이유는 조카네가 둥지를 틀고 예쁘게 생활하고 있으면서
뉴욕에 있는 동안 방문해 달라는 초청을 받고 들르게 되었다.
필라는 뉴욕시와는 느낌이 좀 다르다.
우선 고층 빌딩이 우거진 맨하튼의 거리에 비해서 고층 건물보다는 전통적인 고딕 양식의 건물들이 거리는 장식하고 있어서 좀 유럽식의 분위기를 느낄 수 있었다.
필라에 접근했을때 외곽에서부터 마주친 델라웨어강변의 아름다운 잔디 공원과 산책로, 그리고 옛 스런 교량들을 보면서 전원 도시 같은 느낌을 받았다.
강에는 철새들이 오물오물 거리면 떠 있고, 그날따라 낮게 드리운 구름, 옅은 안개 그리고 한가로이 거니는 사람들, 조깅을 즐기는 사람들, 그들의 여유는 동양의 내 눈에는 왜 그렇게 한가롭고 평화스럽게 보이는지.....
시내 중심가에는 넓은 광장이 있는데 Love park 이다.
분수가 있고 Love라는 크로 빨간 글씨가 생각보다는 그리 크지않고 밑 받침대가 좀 엉성해서 실방스럽긴 하지만 눈여겨 볼만하게 크고 인상적이다.
그런대 필라하면 록키라는 영화가 생각난다.
실베스터 스탤론이 록키 발보아라는 주인공으로 나오는 영화 자체는 아메리카 드림을 이루는 한 이탈리안 청년이 우연히 세계 헤비급 복싱 챔피언이 된다는 내용이었다.
마침 필라를 다녀온 터인대 지난 일요일에는 모 채널에서 1,2,3부를 연속으로 보여주는 걸 다시 볼 기회가 있었다. 뭐 내용은 그저 그렇지만 필라의 시가지가 간혹 나오는 장면을 보느라고 모처럼 TV 앞에 쭈그리고 앉아 보았다.
필라에서는 그 영화 이후 록키의 동상을 세우기로 결정하고 처음에는 국립 박물관 건물이 있는 계단 위쪽에 동상을 세웠는데 품위상의 이유 인지 뭔지는 잘 모르겠지만 반대에 부딪쳐 계단 아래쪽에 동상을 세웠단다.
그리고 필라에서 빼놓을 수 없는 이곳.
몽크(Monk's)라는 카페를 들렀었다.
점심 식사겸 가볍게 맥주 한잔한다고 해서 들러갔는데
크지는 않고 어둠컴컴한 카페안에는 테이블이 몇개 정도 그리고 주방이 있는 전면은 좁지만 내부는 길쭉한 복도형이었다.
벨기에 맥주가 메뉴판 가득하게 몇장이 되는 걸 보아서는 종류가 거의 200여종 정도는 되지않을까?
그처럼 많은 종류의 맥주가 있다는 사실에 놀라고 그 많은 맥주를 이 조그마한 카페에서 제공되고 있다는 사실에 다시 한번 놀라고 말았다.
그 카페에서 만든다는 하우스 맥주인가 하는 Pale Ale Corsendonk를 시켰다. 도수가 좀 센듯해서 내 입맛에는 그만이었다.가만히 병을 들여다보니,보통 맥주보다 알콜 농도가 좀 높은 7.5%.였든가?음식에 대해서는 도무지 무슨 소리인지 몰라서 조카사위에게 일임을 했는데 Monk's Cafe 에서 또 유명한것은 홍합요리란다.
우리가 시킨건 또다른 Beer와 마늘, 토마토, 그리고 허브랑 삶은 홍합이었다.프렌치 프라이랑 사워 도우 빵 한덩이랑 같이 나오는데, 그 맛은 맥주랑 정말 잘 어울린다.기타 또 다른 요리를 시켰는데 이름은 기억이 나질 않는다.
크루즈 여행에 대해서 배의 규모나 개략적 일정등을 살펴 보았습니다.
하지만 무릇 여행에 있어서 뭐니뭐니해도 금강산도 식후경이라고
먹는 이야기가 우선 되어야 하겠지요?
로얄 캐리비언에서 빼놓을 수 없는 것이 또한 먹을거리에 대해서 입니다.
배의 구조에 대해서 나중에 다시 말씀 드리겠지만
잠깐 알아보면 1층 부터 15층 까지 엘리베이터가 가동이 되는데
1층과 2층은 배의 출입구 그러니까 승선 하선 시의 입구가 있고
일부는 선실로도 사용됩니다.그리고 일부는 응급용 의료센터가 자리하구요.
3층부터 10층까지는 주로 선실이지요.
그리고 여기서 이야기 하려고 하는 먹거리가 공급되는 그러니까 레스토랑은
3층과 4층은 메인 홀로서 정식 레스토랑이고 11층에는 호텔식 부페식 레스토랑이 있습니다.
우리는 3층 레스토랑에 배정이 되어서 저녁 식사는 그곳에서 하지만
11층 부페 식당은 오전 6시 30분 부터 오후 9시까지 언제나 오픈되어있지요.
물론 메인홀에서 저녁식사를 하지않고 11층 부페식당에서 해도 되고 그건 선택의 자유가 있답니다.
그리고 3층 Dinner는 2-3차례 선장(Captain)이 참석하는 만찬이 열리는데 그때는 정장차림이어야만 입장이 가능하도록 되어있고 또 2-3차례는 평상복 차림 그리고 나머지는 그냥 케쥬얼 차림도 상관이없는 그런 격식이 있었답니다.
부페 식당은 4부분으로 나뉘어져 있어서 편한 곳에 자리를 잡으면 되는데
아시안식 코너도 있어서 간혹 그곳이서는 간혹 밥을 가져오는 정도이고
가급적이면 유럽식 혹은 아메리칸 스타일을 이용해보기로 했었습니다.
한국인들은 식사때마다 김치와 밥은 꼭 있어야 한다는 고집들 때문에
이번에도 좀 고생은 했지만 그런 관념에서 벗어나 정말 양식을 태어나서 지금까지 먹은거 보다 더 많이 먹는 그런 경험을 했습니다.
식당안에서는 저녁 9시까지 내가 먹고 싶을때는 언제나 가서 이용할 수 있도록 되어 있었고
음식을 가져다 선실내에서 먹어도 상관이 없었습니다.
더구나 야외 갑판에 가져다가 옹기 종기 모여서 먹기도 했는데 그럴때 마다 언제,어디를 가져다 먹어도 상관 없을뿐 아니라 먹은 빈 그롯들을 그냥 옆에다 놓아 두기만 하면 어느새 종업들이 눈 깜짝할 사이에 치워버리는 서비스가 무척 고맙기도 했고 사실 좀 미안한 마음도 있었습니다.
커피와 아이스크림은 언제나 마음껏 먹을 수 있는 그야말로 음식에 관한한은 천국(?)이었습니다.
3층 메인홀 레스토랑은 정식 코스로서 웨이터가 주문을 받아서 가져다 주는데
어려운 점은 메뉴에 있는 음식이 어떤 것인지 알 수 없어서 주문을 하기가 어려웠습니다.
마침 크루즈 여행을 몇번씩 경험하고 미국에서 오랫동안 살고 계신 분들이 계셔서 그분들의 조언을 듣고 나름대로의 지식을 총동원해서 시키곤 했는데 부페식당은 음식을 직접 보면서 골라 먹을 수 있어서 그런대로 괜찮은대 이곳에선 그런점이 좀 불편했습니다.
아뭇튼 서울에서 아이들과 블랙엥거스라는 양식당을 가서 스테이크를 맛본 경험(?)을 살려 블랙엥거스 스테이크는 몇번 자신있게 주문할 수 있었습니다.
아래 사진은 켑틴(정 가운대 하얀 제복을 입은 사람)이 참석한 만찬인대
만찬이 끝난 후 같이 사진한장 찍으려 했더니 미리 사전 예약을 하지 않으면 안된다는 말에 포기하고 말았지만 매우 카리스마가 있게 생겼지만 인상은 그리 나쁘지않았습니다.
